勒克瑙大学公共卫生学院：研发 “农村儿童营养不良干预方案”，覆盖率达 92%

印度大学语言学教授阅读：14 2025-09-26 10:34:49 评论：0

　　印度勒克瑙大学公共卫生学院 “社区健康研究团队” 历经 2 年调研与实践，研发出 “多维度农村儿童营养不良干预方案”，通过 “营养筛查 - 膳食指导 - 微量营养素补充 - 母亲教育” 四步模式，在北方邦 50 个村庄试点中，5 岁以下儿童营养不良率从 45% 降至 28%，贫血率从 52% 降至 35%，相关成果发表于《Public Health Nutrition》(影响因子 3.8)，获印度卫生与家庭福利部推荐全国推广。

　　方案核心措施：“营养筛查” 采用 “上臂围测量 + 体重监测”，每月为儿童建立健康档案;“膳食指导” 由社区营养师制定印地语版《低成本营养食谱》，推荐用 “豆类 + 小米” 替代单一主食，提升蛋白质摄入;“微量营养素补充” 免费发放含铁、锌的营养包(每包成本 2 卢比)，每日 1 包;“母亲教育” 通过定期 “营养课堂”，教授辅食制作、卫生习惯(如饭前洗手)。

　　北方邦阿格拉县试点村庄母亲萨维塔・devi 表示：“以前不知道小米能补营养，现在每天给孩子做‘小米豆粥’，3 个月后孩子体重增加了 1.5 公斤，感冒也少了。” 目前团队已培训 200 名 “社区营养员”，负责方案落地;同时与印度 NGO “Pratham” 合作，计划 2025 年将方案扩展至北方邦、比哈尔邦的 1000 个村庄，覆盖 10 万名儿童。

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