“非遗传承人开网课，3000学员在线学宋代茶饮技艺”

近年来，随着传统文化的复兴，非遗技艺的传承与推广成为了社会关注的焦点。在众多非遗项目中，宋代茶饮技艺以其独特的魅力和深厚的文化底蕴，吸引了无数爱好者的目光。近日，一位杏仁茶非遗传承人开启了一场别开生面的网络课程，吸引了3000名学员在线学习宋代茶饮技艺，让这一古老文化得以在新时代焕发出新的生机。

这位杏仁茶非遗传承人名叫李女士，她自幼跟随家族长辈学习杏仁茶制作技艺，经过多年的实践和研究，已成为杏仁茶制作领域的佼佼者。为了让更多人了解和传承这一技艺，李女士决定通过网络平台，将宋代茶饮技艺传授给广大茶艺爱好者。

此次网络课程以宋代茶饮技艺为主题，内容包括杏仁茶的历史渊源、制作工艺、茶具选用、泡茶技巧等方面。课程采用视频教学、直播互动等多种形式，让学员们能够直观地学习到宋代茶饮技艺的精髓。

课程一经推出，便受到了广泛关注。短短几天时间，报名人数就突破了3000人。学员们纷纷表示，通过网络课程学习宋代茶饮技艺，不仅能够丰富自己的茶艺知识，还能在忙碌的生活中找到一份宁静与惬意。

在课程中，李女士详细讲解了杏仁茶的制作过程。首先，选用上等杏仁，经过筛选、浸泡、磨浆等工序，制成杏仁浆。接着，将杏仁浆与水按比例调和，加入适量的糖和桂花，搅拌均匀。最后，将茶汤倒入茶具中，即可品鉴。

李女士强调，制作杏仁茶的关键在于火候和调味。火候要恰到好处，以免茶汤过浓或过淡；调味要适中，既要突出杏仁的清香，又要保持茶汤的甘甜。学员们在学习过程中，纷纷请教李女士，力求掌握这一古老技艺。

除了杏仁茶制作技艺，课程还涉及了宋代茶具的选用和茶艺表演。李女士表示，宋代茶具造型独特，具有很高的艺术价值。学会选用合适的茶具，不仅能提升茶艺的品味，还能更好地传承宋代茶文化。

在课程互动环节，学员们纷纷分享自己的学习心得和制作成果。有的学员表示，通过学习宋代茶饮技艺，自己对茶文化有了更深入的了解；有的学员则表示，要将所学技艺运用到生活中，让茶成为自己生活中的一部分。

此次网络课程的成功举办，不仅让3000名学员受益匪浅，也为宋代茶饮技艺的传承与发展注入了新的活力。相信在非遗传承人的努力下，这一古老文化将在新时代焕发出更加璀璨的光彩。

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