开封推出“跟着苏轼吃汴京”美食地图，串联20家历史名店，感受千年古都美食魅力

近年来，随着文化旅游的兴起，各地纷纷推出特色美食地图，以吸引游客品味地方美食，感受地域文化。近日，河南省开封市也推出了一款别具一格的美食地图——“跟着苏轼吃汴京”，将20家历史名店串联起来，让游客在品尝美食的同时，领略千年古都的风采。

开封，古称汴京，是北宋时期的都城，有着丰富的历史文化底蕴。而北宋大文豪苏轼，更是与开封结下了不解之缘。此次推出的“跟着苏轼吃汴京”美食地图，正是以苏轼在开封的生活经历为线索，串联起20家历史名店，让游客在品尝美食的过程中，感受苏轼的文采与汴京的韵味。

在这张美食地图上，游客可以找到许多耳熟能详的美食，如灌汤包、羊肉泡馍、炒凉粉、胡辣汤等。这些美食不仅味道鲜美，更承载着开封的历史文化。以下便是这20家历史名店中的几家亮点：

1. 小宋城：作为开封的标志性景点，小宋城内汇集了众多特色小吃，如灌汤包、炒凉粉、羊肉泡馍等。游客可以在这里品尝到地道的汴京美食，感受北宋时期的市井生活。

2. 马道街羊肉泡馍馆：这家羊肉泡馍馆已有百年历史，是开封羊肉泡馍的代表性店铺。其羊肉选用优质羊肉，泡馍口感筋道，汤汁浓郁，深受游客喜爱。

3. 鼓楼胡辣汤馆：胡辣汤是开封的传统名吃，鼓楼胡辣汤馆以其独特的制作工艺和口味，成为游客品尝胡辣汤的首选之地。

4. 刘家锅贴：刘家锅贴以其皮薄馅多、鲜香可口而闻名。游客可以在这里品尝到正宗的汴京锅贴，感受传统美食的魅力。

5. 老字号豆腐脑：老字号豆腐脑选用优质黄豆，制作出的豆腐脑口感细腻、营养丰富。搭配各种调料，味道鲜美，是汴京美食的一大特色。

“跟着苏轼吃汴京”美食地图的推出，不仅让游客在品尝美食的过程中，感受开封的历史文化，更让开封的美食文化得到了传承与发扬。据悉，这张美食地图还将不断更新，以更好地满足游客的需求。

总之，开封“跟着苏轼吃汴京”美食地图的推出，为游客提供了一个独特的美食之旅。在这里，游客可以尽情品尝汴京美食，感受千年古都的魅力，体验一场别开生面的美食之旅。

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