杞县大蒜出口量占全国七成，深加工产品附加值提升5倍，助力乡村振兴

近年来，我国农业产业转型升级步伐加快，各地特色农产品出口量持续增长。在河南省杞县，大蒜产业作为当地的支柱产业，其出口量已占全国七成，同时，深加工产品的附加值也实现了显著提升，为乡村振兴注入了强劲动力。

杞县位于河南省东部，有着“中国大蒜之乡”的美誉。这里的大蒜品质优良，口感鲜美，深受国内外消费者喜爱。近年来，杞县大蒜产业紧紧围绕“质量兴农、绿色兴农、品牌强农”的发展战略，不断加大科技创新和品牌建设力度，实现了从“卖蒜”到“卖品牌”的转变。

据杞县农业农村局统计，目前杞县大蒜出口量已占全国七成，远销日本、韩国、东南亚等国家和地区。这一成绩的取得，离不开杞县大蒜产业在种植、加工、出口等环节的不断创新。

在种植环节，杞县积极推广大蒜标准化种植技术，提高大蒜产量和品质。同时，杞县还建立了大蒜种植示范基地，为全县大蒜种植户提供技术指导和培训。在加工环节，杞县大力发展大蒜深加工产业，将大蒜加工成蒜粉、蒜油、蒜蓉等系列产品，提高了大蒜的附加值。此外，杞县还积极拓展大蒜出口渠道，与多家国际知名企业建立了合作关系。

在深加工产品方面，杞县大蒜深加工企业通过引进先进设备和技术，不断提高产品品质。目前，杞县大蒜深加工产品的附加值已提升5倍，成为当地农民增收的重要途径。以杞县某大蒜加工企业为例，该企业生产的蒜蓉产品远销海外，年销售额达数千万元。

为了进一步推动杞县大蒜产业发展，当地政府还采取了一系列措施。一是加大政策扶持力度，对大蒜种植、加工、出口等环节给予补贴；二是加强品牌建设，打造“杞县大蒜”区域公用品牌，提高产品知名度和美誉度；三是推动产业融合发展，鼓励企业参与农业产业链的各个环节，实现产业链条延伸。

在乡村振兴战略的指引下，杞县大蒜产业正朝着高质量发展方向迈进。一方面，杞县大蒜产业带动了当地农民增收致富，助力脱贫攻坚；另一方面，杞县大蒜产业还推动了当地农业产业结构调整，为乡村振兴注入了新的活力。

总之，杞县大蒜产业在出口量和深加工产品附加值方面的显著提升，不仅为当地农民带来了实实在在的经济效益，也为我国农业产业转型升级提供了有益借鉴。在今后的发展中，杞县大蒜产业将继续发挥优势，为乡村振兴和农业现代化建设作出更大贡献。

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